Tipuri de Food Truck

Cel mai important lucru de luat în considerare este tipul de food truck pe care doriți să îl utilizați. În timp ce toate acestea sunt de obicei numite un camion de mâncare, există de fapt trei categorii distincte; camion de mâncare, cărucior de mâncare, remorci de mâncare. Să le acoperim mai detaliat.

Camion cu alimente

Camioanele cu mâncare în sensul literal al cuvintelor sunt cele mai multe vehicule pe care le veți vedea care vă servesc mâncare și băuturi lângă locul drumului. Acestea sunt perfecte, deoarece permit proprietarului să mute cu ușurință locația în timp ce o folosește și pentru a pregăti și servi mâncarea. În plus, acestea au cele mai puține complicații, deoarece totul este încorporat și gestionabil central.

Coș cu alimente

Cărucioarele cu mâncare sunt cele mai mici dintre cele trei opțiuni de camion cu alimente. Acestea sunt mici și ușor de gestionat și pot fi mutate într-o locație cu orice vehicul cu bară de remorcare. Deși acestea sunt ieftine și grozave pentru început, au limitele lor. Veți putea servi mai puține alimente și băuturi, dar vă pune piciorul în ușă și începe afacerea dvs. cu food truck. Desigur, în unele cazuri de ex. un camion de băuturi, acesta va fi mai mult decât suficient pentru a vă conduce afacerea.

Remorcă cu alimente

Remorcile alimentare sunt cele mai mari și cele mai scumpe, dar și cele mai spațioase. Remorcile alimentare sunt cea mai bună opțiune atunci când aveți un camion cu alimente de mare succes. Acestea vă permit să serviți cantități mari de alimente și să aveți mai mulți angajați în interiorul lor. Desigur, veți avea nevoie de un vehicul care să-l poată duce la locație, dar odată ajuns acolo poate continua să servească clienții aproape la nesfârșit. Unele remorci cu alimente foarte mari au, de asemenea, opțiunea de a așeza clienții în interiorul lor și de a crea și zone de relaxare în aer liber.

Cum să alegi dimensiunea camionului tău cu alimente?

Acum că am discutat despre dimensiunile camioanelor cu alimente, este timpul să discutăm despre cum să-l alegem pe cel potrivit pentru tine. Alegerea camionului de alimentare potrivit este mai mult decât găsirea unuia care să-ți placă aspectul.

Ce slujești?

Ceea ce serviți este unul dintre cei mai importanți factori pentru a decide dimensiunea camionului dvs. de mâncare. Dacă serviți doar băuturi, atunci un camion mic rezonabil va face treaba. În timp ce, dacă sunteți de catering pentru nunți, probabil veți avea nevoie de un camion de mâncare, dacă nu de o remorcă de mâncare. Pe lângă spațiul pentru depozitarea ingredientelor proaspete, veți avea nevoie și de spațiu pentru a vă pregăti meniul. Dacă faceți clătite uriașe, veți avea nevoie de mai mult spațiu decât dacă faceți pâine prăjită.

Câți voi servi?

În plus față de ceea ce serviți, trebuie să luați în considerare câți oameni veți servi. Dacă intenționați să serviți doar o mână de oameni pe zi, veți avea nevoie de mult mai puține resurse decât dacă ați servi catering la colțul Silicon Valley. Ar putea fi dificil să determinați câți oameni veți satisface, iar concurența dvs. este puțin probabil să o dezvăluie, așa că probabil va trebui să stați la câteva colțuri de stradă pentru a înțelege acest lucru.

Numărul de angajați

Unul dintre factorii mai mici este numărul de angajați pe care îi veți avea. Camioanele cu alimente sunt de obicei limitate la trei, în unele cazuri, patru, dar cu cât aveți mai multe, cu atât le este mai greu să se deplaseze. Interesant este că, cu un cărucior de mâncare, puteți avea atâtea câte doriți, câte pot sta în jurul lui și nu trebuie să fiți în el. Dacă dorești să ai mai mult de 3-4 angajați, o remorcă alimentară este într-adevăr singura ta opțiune. Desigur, dacă ați reușit să vă măriți camionul cu alimente la această dimensiune, atunci nu ar trebui să aveți prea multe probleme la aprovizionarea cu asta.

Concluzie

Având în vedere considerentele de mai sus, sperăm că ai noroc să găsești dimensiunea perfectă a camionului tău de mâncare. Dacă aveți nevoie de ajutor, contactați-ne sau anunțați-ne în comentarii.

Cumpărați o remorcă alimentară de ultimă generație, alegeți Qingdao Oriental Shimao.